Keukenmixers 1000 W met roestvrijstalen kom, kloppers en deeghaak

De keukenmixer 1000 W is de perfecte oplossing voor iedereen die eenvoudig en nauwkeurig deeg, crèmes en mengsels wil bereiden. Deze mixer is uitgerust met een roestvrijstalen kom van 4,5 liter met spatdeksel en een ruime opening om ingrediënten toe te voegen, en is veelzijdig en geschikt voor elke behoefte. Met 8 instelbare snelheden en 3 meegeleverde accessoires – garde, mengklopper en deeghaak – kun je elke bereiding met professionele resultaten aanpakken.

Belangrijkste kenmerken

• 1000W-mixer met roestvrijstalen kom van 4,5 liter: krachtig en ruim voor elk recept.
• Veelzijdig en multifunctioneel: ideaal voor mengen, mixen en kneden.
• Ruime opening: om tijdens het gebruik eenvoudig ingrediënten toe te voegen.
• 8 snelheden: volledige controle over de bereiding.
• Kom met spatdeksel: gegarandeerd schoon werken, ook tijdens intensieve bereidingen.
• Garde, mengklopper en deeghaak: accessoires inbegrepen voor elke bereiding.

Met de keukenmixer 1000 W bereid je gebak, brood en nog veel meer met kracht, precisie en gemak.

Ontdek meer interessante informatie (FAQ)

Kies de keukenmixer 1000 W voor een creatieve en professionele keuken, elke dag opnieuw.

Mamma Avilia raadt aan: Probeer de planetaire mixer 1500 W met 10 snelheden en meegeleverde accessoires om je eigen  pizza te maken. Daarom stelt Mamma Avilia je de juiste procedure voor om pizzadeeg met de planetaire mixer te bereiden: begin met het oplossen van de bakkersgist in ongeveer 325 ml water op kamertemperatuur en voeg ook een theelepel suiker of een beetje honing toe. Dit helpt de gist te activeren. Giet alles in de kom van de planetaire mixer, waarin je de deeghaak al hebt gemonteerd.

Voeg nu geleidelijk de bloem toe, bij voorkeur bloem type 0, en laat deze beetje bij beetje opnemen terwijl je de planetaire mixer op lage snelheid laat draaien. Voeg na een paar minuten, wanneer het deeg vorm begint te krijgen, het zout toe en giet vervolgens de extra vierge olijfolie er geleidelijk bij. Verhoog de snelheid iets en laat de planetaire mixer minstens 8-10 minuten werken, totdat het deeg mooi glad en elastisch is en gemakkelijk loskomt van de wanden van de kom.

Wanneer het deeg klaar is, leg je het op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed je het kort met de hand tot een bal. Leg de bal vervolgens in een kom die licht met olie is ingevet. Dek de kom af met vershoudfolie of een schone doek en laat het deeg ongeveer 2 uur rijzen op een warme plek, of totdat het in volume is verdubbeld.

Verdeel het gerezen deeg vervolgens in 2 of 3 bolletjes, afhankelijk van de grootte van de pizza's die je wilt maken. Laat ze nog 30-60 minuten afgedekt rusten en rol ze daarna voorzichtig uit op een met bloem bestoven werkblad. Ze zijn nu klaar om naar wens te worden belegd en op zeer hoge temperatuur te worden gebakken (idealiter 250 °C), gedurende ongeveer 7-10 minuten.